Unsere Menükarte
Unsere Speisekarte: Frisch, deftig & mit Liebe gemacht
Ob für den großen Hunger nach einer ausgiebigen Harz-Wanderung, den kleinen Appetit zwischendurch oder die süße Auszeit am Nachmittag – bei uns findet jeder sein Lieblingsgericht. Wir legen großen Wert auf Regionalität, Frische und echte Gemütlichkeit.
Spargel-Spezial
Frischer Spargel perfekt kombiniert – nur für kurze Zeit!
5 Stangen Spargel | 16,50 €
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
5 Stangen Spargel mit Prosciutto | 18,00 €
begleitet von Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Spargelrösti | 19,00 €
begleitet von Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
5 Stangen Spargel mit Schnitzel | 23,50 €
an Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
Suppe & Kleinigkeiten
Soljanka
mit Schmand und Zitrone
Gratinierter Ziegenkäse
auf Staudenselleriesalat mit karamellisierten Walnusskernen
Würzfleisch
Schweinegeschnetzeltes im Töpfchen mit Käse überbacken
Harzer Ofenkartoffel
mit Knoblauch-Kräuter-Schmand
Knackige Salate
Zu unseren Salaten reichen wir unser selbstgemachtes Kräutersenfdressing.
Kleiner gemischter Salat
Großer gemischter Salat
Wählt euer Wunsch-Topping:
Hirtenkäsewürfel
Falafel
Hähnchenbruststreifen
Harz-typisch und deftig
Hausmacher Sülze
mit selbstgemachter Remoulade, Zwiebelringen und Bratkartoffeln
Bauernfrühstück
mit Schweinebauchstreifen, Gewürzgurke und Salatbeilage
Bauernfrühstück mit Schnitzeldeckel
und Salatbeilage
Harzer Rostbrätl
marinierte Schweinekammscheibe mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
Harzer Blaubeerschmandschnitzel
mit gebutterter Pasta
Schweinesteak „au four“
mit Würzfleisch und Käse gratiniert, Erbsen, Sauce Hollandaise und Pommes Frites
Wanderschnitzel
Schweineschnitzel auf Brot mit zwei Spiegeleiern
Harzer Roller Schnitzel
gefüllt mit Harzkäse, Zwiebeln, Senf, serviert mit Bratkartoffeln
Schweineschnitzel
mit frischem Champignonrahm und Kroketten
Fleisch & Fisch
Hähnchenkeulensteak
an Salbeisahne, Reis und Blumenkohl
Hirschbraten
mit Kartoffelklump und Rotkohl
Lachsfilet
auf Blattspinat mit Pasta
Forelle „Müllerin“ (entgrätet)
mit Salzkartoffeln und Zucchini-Paprika-Salat
Dessert
Riesenwindbeutel
Gefüllt mit Vanilleeis, Kirschen und Sahne
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce
Kugel Eis
Nach Wahl
